ARROZ_INTEGRAL_ORGÁNICO_BYNA!
Provenientes de cultivos orgánicos, el arroz integral tiene el sello SIN TACC y ORGÁNICO (por Organización Internacional Agropecuaria). El arroz integral contiene el salvado original que lo compone, por eso es mucho más nutritivo y su color es más oscuro.Antes de cocinar, podés remojar el arroz unas horas para que quitarle el almidón o nacararlo para sellarlo. Colocá agua nueva en una cacerola para hervir (la proporción es 3 tazas de agua por 1 taza de arroz). Una vez que entra en ebullición, agregá el arroz y mantené el fuego alto hasta que hierva nuevamente. Luego, reducí el fuego y cociná durante 40 aproximadamente. Colá el arroz, colocalo en la olla nuevamente y dejalo reposar 10/15 minutos con la cacerola tapada.
#BYNA!Tip: agregá el arroz crudo en una cacerola sin agua con dos dientes de ajo y un chorrito de aceite. Revolvé hasta que tome temperatura y un color perlado. Después, agregás el agua y seguís el procedimiento normal de cocción.
