Elaborado con uvas orgánicas de Chardonnay, Torrontés y Sauvignon Blanc.
Alcohol: 13,1 % V/V
Azúcar residual: 1,58 g/l.
PH: 3.8
Región: MAIPU, MENDOZA
Altitud del viñedo: 900 MSNM.
Conducción: Guyot simple
Irrigación: Tradicional
Edad del viñedo: 10 años
Cosecha: Selección manual de racimos.
Fermentación: En barricas de roble francés de 4to uso. Macerado durante 2 meses con sus pieles
Notas de Cata: Intensos aromas a miel y mermelada de membrillo. Paladar seco y audaz, con sabor a nuez. Ideal para disfrutar con frutos secos y carnes blancas.
